Jídelní lístek

Nabídka k pivu a vínu

75 g / 150 g

Tatarák z mladého býčka

kapary, šalotka, okurka, konfitovaný žloutek, opečený chléb 199 Kč / 299 Kč
150 g

Grilovaná domácí uzená klobása

chléb, hořčice, feferon 115 Kč
130 g

Salát z domácí tlačenky

ocet, červená a bílá cibule, chléb   95 Kč
60 g

Nakládaná sýrová variace

hermelín, tvarůžek, niva, chléb 85 Kč
75 g

Kachní rillettes

trhané kachní maso, okurka, cornichon, domácí pečivo 85 Kč
75 g

Škvarková pomazánka

chléb 65 Kč

Polévky

0,3 l

Silný slepičí vývar

slepičí maso, babiččiny nudle, kořenová zelenina, sekaná petrželka 62 Kč
0,3 l

Kulajda

se žampiony, bramborami, čerstvým koprem a vejcem 62° 65 Kč
0,3 l

Gulášovka

s čerstvou majoránkou, chléb 75 Kč

Staročeské speciality a jídla z oblíbených receptů

200 g

Kuřecí prsní řízek

domácí bramborový salát 167 Kč
200 g

Kuřecí prso s bylinkovou krustou

bramborovo-hráškové pyré, omáčka z pečených paprik 179 Kč
150 g

Moravský vepřový vrabec

červené zelí, uzený špek, divoké koření, bramborový knedlík 155 Kč
200 g

Trhaná vepřová plec

vepřová plec sous vide, česneková majonéza, BBQ omáčka, steakové hranolky 189 Kč
200 g

Vepřové karé

sázené vejce, žampion, anglická slanina, pepřová omáčka, steakové hranolky 190 Kč
200 g

Řízečky z vepřové panenky

domácí bramborový salát 209 Kč
150 g

Vepřová líčka

kořenová zelenina, červené víno, bylinky, zeleninové chipsy, bramborová kaše 219 Kč
200 g

Vepřová panenka sous – vide

v pistáciovém prachu, lanýžová omáčka, dýňové pyré 229 Kč
450 g

Vysoká žebra

pikantní medová vysoká žebra s tukovým krytím, doplňky, chléb 289 Kč
150 g

Plzeňský hovězí guláš

hovězí přední, cibule, česnek, koření, feferón, houskový knedlík 175 Kč
200 g

Španělský ptáček

hovězí maso, okurka, vejce, uzený špek, klobása, jasmínová rýže 209 Kč
150 g

Hovězí svíčková pečeně na smetaně

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, citron, houskový knedlík 219 Kč
220 g

Konfitované kachní stehno

stehno pečené na majoránce, červené zelí s brusinkami, masová šťáva, vídeňská cibulka, knedlíkový mix - houskový a bramborový knedlík 239 Kč
200 g

Burger s trhaným kachním masem

trhané kachní maso, Veličkova žemle, cibulová marmeláda, kyselá okurka, cheddar, římský salát, domácí majonéza, steakové hranolky 255 Kč
200 g

Hovězí steak z pravé svíčkové

pepřová omáčka, bramborový gratin, glazírovaná zelenina 399 Kč
150 g

Fish & Chips

s hráškovým pyré a steakovými hranolkami 209 Kč
200 g

Grilovaný steak z norského lososa

holandská omáčka, koprové pyré, pečený citron 300 Kč

Caesar salát / s kuřecím masem

římský salát, 120 g kuřecí maso, slaninový chips, dresink s ančovičkami, sýr Grana Padano, krutony 103 Kč / 156 Kč
120 g

Variace listových salátů

s kozím sýrem, marinovaná červená řepa, listové saláty, šlehaný tymiánový kozí sýr, chlebový chips, bylinková zálivka 175 Kč
300 g

Domácí noky s houbami a smetanou

parmazán, lanýžový olej 175 Kč

Dětská jídla

100 g

Poctivá svíčková, houskový knedlík

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, šlehačka 145 Kč
120 g

Smažený sýr, hranolky/bramborová kaše

105 Kč
100 g

Kuřecí stripsy, hranolky/bramborová kaše

105 Kč

Přílohy

200 g

Pažitkové brambory Grenaille

47 Kč
200 g

Bramborová kaše

40 Kč
200 g

Hranolky julienne

44 Kč
160 g

Jasmínová rýže

35 Kč
1 ks

Česneková bagetka

27 Kč
180 g

Houskový knedlík

27 Kč
50 g

Tatarská omáčka

22 Kč
50 g

Ďábelská omáčka

22 Kč

Dezerty

100 g

Čokoládové brownies

s borůvkovým coulies, vanilková omáčka 89 Kč

Ostružinové Créme Brulée

zapečené pod karamelovou krustou z hnědého cukru 95 Kč
100 g

Mini borůvkový cheesecake s mascarpone

95 Kč

Nápojový lístek

Piva

0,30 l

Pilsner Urquell světlý ležák

36 Kč
0,50 l

Pilsner Urquell světlý ležák

45 Kč
0,30 l

Ostravar Premium 12° světlé

25 Kč
0,50 l

Ostravar Premium 12° světlé

37 Kč
0,30 l

Ostravar Original 10° světlé

23 Kč
0,50 l

Ostravar Original 10° světlé

35 Kč
0,30 l

Mustang 11°

24 Kč
0,50 l

Mustang 11°

36 Kč
0,40 l

Černá Barbora

37 Kč
0,30 l

Birell nealkoholický

25 Kč
0,50 l

Birell nealkoholický

37 Kč
0,30 l

Pomelo Birell

26 Kč
0,50 l

Pomelo Birell

38 Kč
0,50 l

Plech ochucený Birell

34 Kč
0,50 l

Plech Staropramen Cool

34 Kč

Nealkoholické nápoje

0,33 l

Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Fanta

39 Kč
0,33 l

RC Cola

38 Kč
0,33 l

Rajec

perlivý, neperlivý, jemně perlivý 32 Kč
0,20 l

Rauch

pomeranč, multivitamín, černý rybíz, jahoda, jablko, hruška, malina s broskví, grapefruit, mango, ananas, meruňka 37 Kč
0,50 l

Džus střik

Rauch dle výběru s vodou 47 Kč
0,25 l

Ginger beer

zázvorová limonáda 37 Kč
0,25 l

Chito Tonic

37 Kč
0,25 l

Vinea

bílá, červená 37 Kč
0,25 l

Red Bull

energetický nápoj 63 Kč
0,25 l

Rauch ledový čaj

37 Kč
0,30 l

Čepovaná kofola

26 Kč
0,40 l

Čepovaná kofola

32 Kč
0,50 l

Čepovaná kofola

40 Kč
1 l

Karafa vody s citronem

46 Kč

Domácí limonády a míchané džbánky – dle nabídky

 Kč

Míchané drinky – dle nabídky

 Kč

Teplé nápoje

7 g

Espresso, Lungo

45 Kč
7 g

Espresso s mlékem, Lungo s mlékem

47 Kč
7 g

Turecká káva

40 Kč
7 g

Cappuccino

54 Kč
7 g

Latte macchiato

59 Kč
7 g

Frappé

53 Kč
7 g

Alžírská káva

69 Kč
7 g

Vídeňská káva

52 Kč
0,20 l

Grog

rum, horká voda, citron 45 Kč
0,20 l

Svařené víno

červené, bílé 54 Kč
1 ks

Čaj – černý, ovocný, zelený, mátový

39 Kč
0,30 l

Zázvorový čaj

čerstvý zázvor, med, citron 49 Kč
40 g

Horká čokoláda

mléčná, tmavá 55 Kč

Sudová vína

1 l

Rulandské šedé

12,5 %, suché 190 Kč
1 l

Tramín červený

13 %, polosladké 190 Kč
1 l

Merlot rosé

13 %, polosladké 190 Kč
1 l

Chardonnay

12,5 %, polosuché 190 Kč
1 l

Modrý portugal

12,5 %, m. z 190 Kč
1 l

Cabernet Sauvignon

12 %, suché 190 Kč

Sekty, šumivá vína

0,75 l

Bohemia sekt – Demi/Brut/Rosé demi

260 Kč
0,75 l

Bohemia sekt nealkoholický

260 Kč
0,75 l

Lechovice sekt – Demi/Brut

318 Kč
0,75 l

Dětský sekt

105 Kč

Alkoholické nápoje

0,04 l

Royal Oporto Ruby

49 Kč
0,10 l

Martini bianco, rosso, dry

64 Kč
0,10 l

Cinzano bianco

52 Kč
0,04 l

Campari bitter

49 Kč
0,10 l

Aperol

59 Kč
0,04 l

Slivovice valašská pravá

65 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek bílá

50 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek zlatá

58 Kč
0,04 l

Hruškovice Jelínek

55 Kč
0,04 l

Spišská hruška

49 Kč
0,04 l

Spišská borovička

55 Kč
0,04 l

Beefeater Gin

55 Kč
0,04 l

Absolut vodka

49 Kč
0,04 l

Ruský standart originál

53 Kč
0,04 l

Finlandia

49 Kč
0,04 l

Pushkin Time Warp

30 Kč
0,04 l

Vodka Hanácká

33 Kč
0,04 l

Cabrito Blanco Agave

75 Kč
0,04 l

Cabrito Reposado Agave

75 Kč
0,08 l

Degustační set – 4 styly

(Trois Riviéres, Diplomático, Appleton´Estate, Don Papa) 198 Kč
0,04 l

Diplomatico Reserva

145 Kč
0,04 l

Zacapa Centenario

145 Kč
0,04 l

Don Papa

125 Kč
0,04 l

Beach House Spiced

105 Kč
0,04 l

Appleton´Estate

98 Kč
0,04 l

Trois Riviéres

92 Kč
0,04 l

Havana

55 Kč
0,04 l

Bacardi Carta Blanca

55 Kč
0,04 l

Republica rum

55 Kč
0,04 l

Captain Morgan Spiced

49 Kč
0,04 l

Božkov rum

38 Kč
0,04 l

Jägermeister

57 Kč
0,04 l

Malibu

40 Kč
0,04 l

Baileys

55 Kč
0,04 l

Barbero Gran Dessert

32 Kč
0,04 l

Becherovka

44 Kč
0,04 l

Fernet Stock

40 Kč
0,04 l

Fernet Stock Citrus

40 Kč
0,04 l

Stará Myslivecká

40 Kč
0,04 l

Magister

40 Kč
0,04 l

Griotte Božkov

30 Kč
0,04 l

Peprmint Božkov

30 Kč
0,04 l

Vaječný likér Božkov

30 Kč
0,04 l

Chivas Regal

88 Kč
0,04 l

Jameson

61 Kč
0,04 l

Tullamore Dew

62 Kč
0,04 l

Johny Walker red

63 Kč
0,04 l

Johny Walker black

92 Kč
0,04 l

Jack Daniel´s

75 Kč
0,04 l

Jack Daniel´s Honey

75 Kč
0,04 l

Four Roses (bourbon)

55 Kč
0,04 l

Jim Beam (bourbon)

44 Kč
0,04 l

Hennessy VS

115 Kč
0,04 l

Metaxa *****

55 Kč