Jídelní lístek

Nabídka k pivu a vínu

75 g / 150 g

Tatarák z mladého býčka

kapary, šalotka, okurka, konfitovaný žloutek, opečený chléb 225 Kč / 339 Kč
1 ks

Grilovaná domácí uzená klobása

chléb, hořčice, feferon 130 Kč
130 g

Salát z domácí tlačenky

ocet, červená a bílá cibule, chléb   105 Kč
60 g

Nakládaná sýrová variace

hermelín, tvarůžek, niva, chléb 95 Kč
75 g

Kachní rillettes

trhané kachní maso, okurka cornichon, domácí pečivo 95 Kč
75 g

Škvarková pomazánka

chléb 69 Kč

Polévky

0,3 l

Silný slepičí vývar

slepičí maso, babiččiny nudle, kořenová zelenina, sekaná petrželka 70 Kč
0,3 l

Kulajda

se žampiony, bramborami, čerstvým koprem a vejcem 62° 75 Kč
0,3 l

Gulášovka

s čerstvou majoránkou, chléb 85 Kč

Staročeské speciality a jídla z oblíbených receptů

200 g

Kuřecí prsní řízek

domácí bramborový salát 189 Kč
200 g

Kuřecí prso s bylinkovou krustou

bramborovo-hráškové pyré, omáčka z pečených paprik 205 Kč
150 g

Moravský vepřový vrabec

červené zelí, uzený špek, divoké koření, bramborový knedlík 179 Kč
200 g

Trhaná vepřová plec

vepřová plec sous vide, česneková majonéza, BBQ omáčka, steakové hranolky 215 Kč
200 g

Vepřové karé

sázené vejce, žampion, anglická slanina, pepřová omáčka, steakové hranolky 215 Kč
200 g

Řízečky z vepřové panenky

domácí bramborový salát 235 Kč
150 g

Vepřová líčka

kořenová zelenina, červené víno, bylinky, zeleninové chipsy, bramborová kaše 249 Kč
200 g

Vepřová panenka sous – vide

v pistáciovém prachu, lanýžová omáčka, dýňové pyré 259 Kč
450 g

Vysoká žebra

pikantní medová vysoká žebra s tukovým krytím, doplňky, chléb 329 Kč
150 g

Plzeňský hovězí guláš

hovězí přední, cibule, česnek, koření, feferón, houskový knedlík 195 Kč
200 g

Španělský ptáček

hovězí maso, okurka, vejce, uzený špek, klobása, jasmínová rýže 239 Kč
150 g

Hovězí svíčková pečeně na smetaně

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, citron, houskový knedlík 249 Kč
220 g

Konfitované kachní stehno

stehno pečené na majoránce, červené zelí s brusinkami, masová šťáva, vídeňská cibulka, knedlíkový mix - houskový a bramborový knedlík 270 Kč
200 g

Burger s trhaným kachním masem

trhané kachní maso, Veličkova žemle, cibulová marmeláda, kyselá okurka, cheddar, římský salát, domácí majonéza, steakové hranolky 289 Kč
200 g

Hovězí steak z pravé svíčkové

pepřová omáčka, bramborový gratin, glazírovaná zelenina 455 Kč
150 g

Fish & Chips

treska, hráškové pyré, steakové hranolky 239 Kč
200 g

Grilovaný steak z norského lososa

holandská omáčka, koprové pyré, pečený citron 339 Kč

Caesar salát / s kuřecím masem

římský salát, 120 g kuřecí maso, slaninový chips, dresink s ančovičkami, sýr Grana Padano, krutony 116 Kč / 179 Kč
120 g

Variace listových salátů s kozím sýrem

marinovaná červená řepa, listové saláty, šlehaný tymiánový kozí sýr, chlebový chips, bylinková zálivka 209 Kč
300 g

Domácí noky s houbami a smetanou

parmazán, lanýžový olej 199 Kč

Dětská jídla

100 g

Svíčková hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, šlehačka 165 Kč
120 g

Smažený sýr, hranolky/bramborová kaše

119 Kč
100 g

Kuřecí stripsy, hranolky/ bramborová kaše

119 Kč

Přílohy

200 g

Pažitkové brambory Grenaille

53 Kč
200 g

Bramborová kaše

45 Kč
200 g

Hranolky jullienne

49 Kč
160 g

Jasmínová rýže

39 Kč
180 g

Houskový knedlík

30 Kč
50 g

Tatarská omáčka

26 Kč
50 g

Ďábelská omáčka

26 Kč

Dezerty

100 g

Čokoládové brownies

s borůvkovým coulies, vanilková omáčka 99 Kč

Ostružinové Créme Brulée

zapečené pod karamelovou krustou z hnědého cukru 99 Kč
100 g

Domácí tiramisu

109 Kč
100 g

Mini borůvkový cheesecake s mascarpone

119 Kč

Nápojový lístek

Piva

0,30 l

Pilsner Urquell světlý ležák

41 Kč
0,50 l

Pilsner Urquell světlý ležák

49 Kč
0,30 l

Ostravar Premium 12° světlé

28 Kč
0,50 l

Ostravar Premium 12° světlé

42 Kč
0,30 l

Ostravar Original 10° světlé

26 Kč
0,50 l

Ostravar Original 10° světlé

40 Kč
0,30 l

Mustang 11°

27 Kč
0,50 l

Mustang 11°

41 Kč
0,30 l

Velkopopovický Kozel

28 Kč
0,50 l

Velkopopovický Kozel

42 Kč
0,30 l

Birell nealkoholický

28 Kč
0,50 l

Birell nealkoholický

42 Kč
0,30 l

Pomelo Birell

29 Kč
0,50 l

Pomelo Birell

43 Kč
0,50 l

Plech ochucený Birell

38 Kč
0,50 l

Plech Staropramen Cool

38 Kč

Nealkoholické nápoje

0,33 l

Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Fanta

44 Kč
0,33 l

RC Cola

43 Kč
0,33 l

Rajec

perlivý, neperlivý, jemně perlivý 36 Kč
0,20 l

Rauch

pomeranč, multivitamín, černý rybíz, jahoda, jablko, hruška, malina s broskví, grapefruit, mango, ananas, meruňka 42 Kč
0,50 l

Džus střik

Rauch dle výběru s vodou 53 Kč
0,25 l

Ginger beer

zázvorová limonáda 42 Kč
0,25 l

Chito Tonic

42 Kč
0,25 l

Vinea

bílá, červená 42 Kč
0,25 l

Red Bull

energetický nápoj 71 Kč
0,25 l

Rauch ledový čaj

42 Kč
0,30 l

Čepovaná kofola

29 Kč
0,40 l

Čepovaná kofola

36 Kč
0,50 l

Čepovaná kofola

45 Kč
1 l

Karafa vody s citronem

52 Kč

Domácí limonády a míchané džbánky – dle nabídky

 Kč

Míchané drinky – dle nabídky

 Kč

Teplé nápoje

7 g

Espresso, Lungo

51 Kč
7 g

Espresso s mlékem, Lungo s mlékem

53 Kč
7 g

Turecká káva

45 Kč
7 g

Cappuccino

61 Kč
7 g

Latte macchiato

67 Kč
7 g

Frappé

60 Kč
7 g

Alžírská káva

78 Kč
7 g

Vídeňská káva

59 Kč
0,20 l

Grog

rum, horká voda, citron 51 Kč
0,20 l

Svařené víno

červené, bílé 61 Kč
1 ks

Čaj – černý, ovocný, zelený, mátový

44 Kč
0,30 l

Zázvorový čaj

čerstvý zázvor, med, citron 55 Kč
40 g

Horká čokoláda

mléčná, tmavá 62 Kč

Sudová vína

1 l

Rulandské šedé

13 %, suché 225 Kč
1 l

Chardonnay

14,5 %, polosuché 225 Kč
1 l

Merlot rosé

11 %, polosladké 225 Kč
1 l

Modrý portugal

12 %, suché 225 Kč
1 l

Cabernet Sauvignon

13 %, suché 225 Kč

Sekty, šumivá vína

0,75 l

Bohemia sekt – Demi/ Brut/ Rosé demi

290 Kč
0,75 l

Bohemia sekt nealkoholický

290 Kč
0,75 l

Lechovice sekt – Demi/ Brut

490 Kč
0,75 l

Dětský sekt

120 Kč

Alkoholické nápoje

0,04 l

Royal Oporto Tawny, Ruby

55 Kč
0,10 l

Martini bianco, rosso, dry

72 Kč
0,10 l

Cinzano bianco

58 Kč
0,04 l

Campari bitter

55 Kč
0,10 l

Aperol

67 Kč
0,04 l

Slivovice Bošácka 52%

73 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek bílá

57 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek zlatá

66 Kč
0,04 l

Hruškovice Jelínek

62 Kč
0,04 l

Spišská hruška

55 Kč
0,04 l

Spišská borovička

62 Kč
0,04 l

Beefeater Gin

62 Kč
0,04 l

Absolut vodka

55 Kč
0,04 l

Ruský standart originál

60 Kč
0,04 l

Finlandia

55 Kč
0,04 l

Pushkin Time Warp

34 Kč
0,04 l

Vodka Hanácká

37 Kč
0,04 l

Cabrito Blanco Agave

85 Kč
0,04 l

Cabrito Reposado Agave

85 Kč
0,08 l

Degustační set – 4 styly

(Trois Riviéres, Diplomático, Appleton´Estate, Don Papa) 248 Kč
0,04 l

Diplomático Reserva

164 Kč
0,04 l

Zacapa Centenario

164 Kč
0,04 l

Don Papa

141 Kč
0,04 l

Beach House Spiced

119 Kč
0,04 l

Appleton´Estate

110 Kč
0,04 l

Trois Riviéres

104 Kč
0,04 l

Havana

62 Kč
0,04 l

Bacardi Carta Blanca

62 Kč
0,04 l

Republica rum

62 Kč
0,04 l

Captain Morgan Spiced

55 Kč
0,04 l

Božkov rum

43 Kč
0,04 l

Jägermeister

65 Kč
0,04 l

Malibu

45 Kč
0,04 l

Baileys

62 Kč
0,04 l

Barbero Gran Dessert

36 Kč
0,04 l

Becherovka

50 Kč
0,04 l

Fernet Stock

45 Kč
0,04 l

Fernet Stock Citrus

45 Kč
0,04 l

Stará Myslivecká

45 Kč
0,04 l

Magister

45 Kč
0,04 l

Griotte Božkov

35 Kč
0,04 l

Peprmint Božkov

35 Kč
0,04 l

Vaječný likér Božkov

35 Kč
0,04 l

Jameson

69 Kč
0,04 l

Tullamore Dew

70 Kč
0,04 l

Jack Daniel´s

85 Kč
0,04 l

Jack Daniel´s Honey

85 Kč
0,04 l

Four Roses (bourbon)

62 Kč
0,04 l

Jim Beam (bourbon)

70 Kč
0,04 l

Hennessy VS

130 Kč
0,04 l

Metaxa *****

62 Kč