Jídelní lístek

Nabídka k pivu a vínu

120 g

Carpaccio z uzeného hovězího jazyka

naše čalamáda, křenový créme fresh, náš kváskový chléb 149 Kč
75 g/150 g

Tatarák z argentinské svíčkové

kapary, šalotka, okurka, konfitovaný žloutek, topinky 235 Kč/355 Kč
100 g

Škvarkovka

pomazánka se škvarky, náš kváskový chléb 99 Kč
120 g

Pikantní špekáčky na černém pivě

cibule, feferonky, beraní rohy, náš kváskový chléb   105 Kč
100 g

Nakládané olomoucké tvarůžky

tvarůžky v hruškovém cideru, paprika, cibule, česnek. náš kváskový chléb 115 Kč
100 g

Bulharka z hovězího masa

nakládané cibulky, okurka cornichon, náš kváskový chléb 119 Kč

Polévky

0,3 l

Drůbeží vývar

játrové knedlíčky, babiččiny nudle, kořenová zelenina 79 Kč
0,3 l

Kulajda

se žampiony, bramborami, čerstvým koprem a vejcem 62° 85 Kč
0,3 l

Boršč

kopr, uzené maso, smetana, červená řepa 85 Kč

Staročeské speciality a jídla z oblíbených receptů

200g

Vepřová líčka

kořenová zelenina, červené víno, bylinky, zeleninové chipsy, parmazánovo-bramborová kaše 259 Kč
200g

Plzeňský hovězí guláš

hovězí přední, cibule, česnek, koření, feferón, karlovarský knedlík 215 Kč
200g

Hovězí svíčková pečeně na smetaně

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, citron, karlovarský knedlík 259 Kč
150 g

Pečený vepřový bůček v BBQ omáčce

grilované červené zelí, bylinkové grenaille, telecí demiglace 225 Kč
200 g

Trhaná vepřová plec sous-vide

česneková majonéza, naše čalamáda, škvarková placka 225 Kč
200 g

Kuřecí prsní řízek

máslová bramborová kaše 196 Kč
200 g

Řízečky z vepřové panenky

máslová bramborová kaše 245 Kč
200 g

Bramborové halušky s kysaným zelím, uzeným masem

křupavá cibulka 195 Kč
200 g

Bramborové halušky s ricottou a houbami

smetana, pažitka 185 Kč
1 ks

Náš borůvkový kynutý knedlík

tučný tvaroh, přepuštěné máslo 139 Kč
2 ks

Naše borůvkové kynuté knedlíky

tučný tvaroh, přepuštěné máslo 219 Kč

Steaky

250 g

Hovězí steak z argentinské svíčkové

olivový olej, portská sůl 445 Kč
250 g

Hovězí Rib-eye steak

pepřové koření a čerstvé bylinky 435 Kč
200 g

Vepřová pluma

česnekový olej a tymián 185 Kč
220 g

Vepřová panenka

balená v pistáciovém prachu 195 Kč
220 g

Kuřecí supreme

bylinkové máslo, maldonská sůl 175 Kč

Přílohy a omáčky ke steakům

200 g

Bramborovo – parmazánová kaše

65 Kč
200 g

Bylinkové grenaille

58 Kč
200 g

Grilovaná zelenina

68 Kč
50 g

Lanýžová omáčka

55 Kč
50 g

Pepřová omáčka

45 Kč
50 g

Portská omáčka

50 Kč

Ryby

Ryba dle denní nabídky

 Kč

Saláty

Caesar salát /s kuřecím masem /s krevetami v tempuře

římský salát, 120 g kuřecí maso/100 g krevety v tempuře, slaninový chips, dresink s ančovičkami, sýr Grana Padano, krutony 145 Kč/199 Kč/269 Kč

Salát z čočky Beluga s čerstvou zeleninou a grilovaným kuřecím prsem

bazalkové pesto, rajče, okurka, paprika 219 Kč

Variace listových salátů s marinovanou červenou řepou

100 g Grilovaný Halloumi sýr / 100 g Anglický roastbeef 219 Kč/259 Kč

Dětská jídla

100 g

Svíčková hovězí pečeně na smetaně, karlovarský knedlík

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, šlehačka 175 Kč
120 g

Smažený sýr gouda, hranolky / bramborová kaše

145 Kč
100 g

Kuřecí stripsy, hranolky / bramborová kaše

145 Kč

Dezerty

120 g

Čokoládový dortík

s ovocným coulies 105 Kč
120 g

Domácí tiramisu

115 Kč
120 g

Ovocný drobenkový koláč

85 Kč
120 g

Dezert dle denní nabídky

69 Kč

Přílohy a omáčky

200 g

Bramborovo – parmazánová kaše

65 Kč
200 g

Bylinkové grenaille

58 Kč
200g

Grilovaná zelenina

68 Kč
200 g

Hranolky jullienne

65 Kč
200g

Máslová bramborová kaše

58 Kč
50 g

Kečup

35 Kč
50 g

Tatarská omáčka

35 Kč
50 g

Česneková majonéza

39 Kč

Nápojový lístek

Piva

0,30 l

Pilsner Urquell světlý ležák

45 Kč
0,50 l

Pilsner Urquell světlý ležák

53 Kč
0,30 l

Ostravar Premium 12° světlé

31 Kč
0,50 l

Ostravar Premium 12° světlé

46 Kč
0,30 l

Ostravar Original 10° světlé

29 Kč
0,50 l

Ostravar Original 10° světlé

43 Kč
0,30 l

Mustang 11°

30 Kč
0,50 l

Mustang 11°

44 Kč
0,30 l

Velkopopovický Kozel

31 Kč
0,50 l

Velkopopovický Kozel

46 Kč
0,30 l

Birell nealkoholický

30 Kč
0,50 l

Birell nealkoholický

45 Kč
0,30 l

Pomelo Birell

31 Kč
0,50 l

Pomelo Birell

46 Kč
0,50 l

Plech ochucený Birell

40 Kč
0,50 l

Plech Staropramen Cool

40 Kč

Nealkoholické nápoje

0,33 l

Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Fanta

46 Kč
0,33 l

RC Cola

45 Kč
0,33 l

Rajec

perlivý, neperlivý, jemně perlivý 38 Kč
0,20 l

Rauch

pomeranč, multivitamín, černý rybíz, jahoda, jablko, hruška, malina s broskví, grapefruit, mango, ananas, meruňka 44 Kč
0,50 l

Džus střik

Rauch dle výběru s vodou 56 Kč
0,25 l

Ginger beer

zázvorová limonáda 44 Kč
0,25 l

Chito Tonic

44 Kč
0,25 l

Vinea

bílá, červená 44 Kč
0,25 l

Red Bull

energetický nápoj 75 Kč
0,25 l

Rauch ledový čaj

44 Kč
0,30 l

Čepovaná kofola

31 Kč
0,40 l

Čepovaná kofola

38 Kč
0,50 l

Čepovaná kofola

48 Kč
1 l

Karafa vody s citronem

54 Kč

Domácí limonády a míchané džbánky – dle nabídky

 Kč

Lahodné horké nápoje dle naší sezónní nabídky

 Kč

Teplé nápoje

7 g

Espresso, Lungo

53 Kč
7 g

Espresso s mlékem, Lungo s mlékem

55 Kč
7 g

Turecká káva

47 Kč
7 g

Cappuccino

64 Kč
7 g

Latte macchiato

69 Kč
14 g

Flatwhite

75 Kč
7 g

Alžírská káva

78 Kč
7 g

Vídeňská káva

64 Kč
1 ks

Čaj Tea house – černý, ovocný, zelený, mátový

49 Kč

Sudová vína

1 l

Rulandské šedé

13 %, suché 245 Kč
1 l

Chardonnay

12,5 %, polosuché 245 Kč
1 l

Merlot rosé

11 %, polosladké 245 Kč
1 l

Modrý portugal

12 %, suché 245 Kč
1 l

Cabernet Sauvignon

13 %, suché 245 Kč

Sekty, šumivá vína

0,75 l

Bohemia sekt – Demi/ Brut/ Rosé demi

320 Kč
0,75 l

Bohemia sekt nealkoholický

320 Kč
0,75 l

Moravský sekt Amonit Rosé/Sec/Demi

320 Kč
0,75 l

Lechovice sekt – Demi/ Brut

510 Kč
0,75 l

Dětský sekt

140 Kč

Alkoholické nápoje

0,04 l

Royal Oporto Tawny, Ruby

62 Kč
0,10 l

Martini bianco, rosso, dry

79 Kč
0,10 l

Cinzano bianco

65 Kč
0,04 l

Campari bitter

63 Kč
0,10 l

Aperol

75 Kč
0,04 l

Slivovice Bošácka 52%

75 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek bílá

60 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek zlatá

69 Kč
0,04 l

Hruškovice Jelínek

65 Kč
0,04 l

Spišská hruška

57 Kč
0,04 l

Spišská borovička

65 Kč
0,04 l

Beefeater Gin

65 Kč
0,04 l

Absolut vodka

57 Kč
0,04 l

Ruský standart originál

63 Kč
0,04 l

Finlandia

57 Kč
0,04 l

Pushkin Time Warp

36 Kč
0,04 l

Vodka Hanácká

39 Kč
0,04 l

Cabrito Blanco Agave

89 Kč
0,04 l

Cabrito Reposado Agave

89 Kč
0,08 l

Degustační set – 4 styly

(Trois Riviéres, Diplomático, Appleton´Estate, Don Papa) 249 Kč
0,04 l

Beach House Spiced

125 Kč
0,04 l

Diplomático Reserva

164 Kč
0,04 l

Appleton´Estate

115 Kč
0,04 l

Trois Riviéres

109 Kč
0,04 l

Havana

65 Kč
0,04 l

Bacardi Carta Blanca

65 Kč
0,04 l

Republica rum

65 Kč
0,04 l

Božkov rum

45 Kč
0,04 l

Captain Morgan Spiced

57 Kč
0,04 l

Don Papa

147 Kč
0,04 l

Zacapa Centenario

164 Kč
0,04 l

Jägermeister

71 Kč
0,04 l

Malibu

49 Kč
0,04 l

Baileys

68 Kč
0,04 l

Barbero Gran Dessert

41 Kč
0,04 l

Becherovka

55 Kč
0,04 l

Fernet Stock

49 Kč
0,04 l

Fernet Stock Citrus

49 Kč
0,04 l

Stará Myslivecká

49 Kč
0,04 l

Magister

49 Kč
0,04 l

Griotte Božkov

39 Kč
0,04 l

Peprmint Božkov

39 Kč
0,04 l

Vaječný likér Božkov

39 Kč
0,04 l

Jameson

72 Kč
0,04 l

Tullamore Dew

75 Kč
0,04 l

Jack Daniel´s

89 Kč
0,04 l

Jack Daniel´s Honey

89 Kč
0,04 l

Four Roses (bourbon)

65 Kč
0,04 l

Jim Beam (bourbon)

74 Kč
0,04 l

Hennessy VS

138 Kč
0,04 l

Metaxa *****

65 Kč