Víkendová nabídka

0,4 l

Gulášovka v chlebovém hrnci

s čerstvou majoránkou 145 Kč
300 g

Domácí halušky s bryndzou

Domácí halušky s bryndzou 215 Kč
150 g

Mlýnský Juráš

kuřecí maso v bramborovém těstě, coleslaw, ďábelská omáčka 189 Kč
150 g

Ostravský Ondráš

vepřové maso v bramborovém těstě, coleslaw, ďábelská omáčka 199 Kč
1 ks

Domácí kynutý knedlík

plněný tučným tvarohem a borůvkami, sypané cukrem a přelité máslem 139 Kč
150 g

Horké maliny

vanilková zmrzlina a šlehačka 105 Kč

Jídelní lístek

Nabídka k pivu a vínu

75 g/150 g

Tatarák z mladého býčka

kapary, šalotka, okurka, konfitovaný žloutek, náš opečený chléb 235Kč /355 Kč
100 g

Škvarkovka

pomazánka se škvarky, náš kváskový chléb 99 Kč
150 g

Tlačenka

cibule, ocet, náš chléb 99 Kč
100 g

Nakládané olomoucké tvarůžky

v hruškovém cideru, s česnekem a paprikou, náš chléb   115 Kč
100 g

Kachní rillettes

trhané kachní maso, okurka cornichon, náš chléb 119 Kč

Polévky

0,3 l

Drůbeží vývar

játrové knedlíčky, babiččiny nudle, kořenová zelenina, sekaná petrželka 79 Kč
0,3 l

Valašské kyselo

kysané zelí, brambory, uzené maso/klobáska, hříbky, smetana 85 Kč

Staročeské speciality a jídla z oblíbených receptů

200 g

Kuřecí prsní řízek

domácí bramborový salát/bramborová kaše 196 Kč
200 g

Kuřecí prso s bylinkovou krustou

bramborovo-hráškové pyré, omáčka z pečených paprik 215 Kč
200 g

Moravský vepřový vrabec

červené zelí, uzený špek, divoké koření, bramborový knedlík 189 Kč
200 g

Trhaná vepřová plec vepřová plec sous-vide

česneková majonéza, BBQ omáčka, steakové hranolky 225 Kč
200 g

Vepřové karé

sázené vejce, žampion, anglická slanina, pepřová omáčka, steakové hranolky 225 Kč
200 g

Řízečky z vepřové panenky

domácí bramborový salát/bramborová kaše 245 Kč
200g

Vepřová líčka

kořenová zelenina, červené víno, bylinky, zeleninové chipsy, bramborová kaše 269 Kč
250 g

Vepřová panenka sous-vide v pistáciovém prachu

lanýžová omáčka, dýňové pyré 279 Kč
200g

Plzeňský hovězí guláš

hovězí přední, cibule, česnek, koření, feferonka, houskový knedlík 219 Kč
200 g

Španělský ptáček

hovězí maso, okurka, vejce, uzený špek, klobása, jasmínová rýže 239 Kč
200 g

Hovězí svíčková pečeně na smetaně

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, citron, houskový knedlík / špekový knedlík 259 Kč
220 g

Konfitované kachní stehno

stehno pečené na majoránce, červené zelí s brusinkami, masová šťáva, vídeňská cibulka, houskový a bramborový knedlík 285 Kč
200 g

Smažená gouda

hranolky jullienne, naše tatarská omáčka 215 Kč

Steaky

200 g

Grilovaný steak z norského lososa

holandská omáčka, koprové pyré, pečený citron 359 Kč
250 g

Hovězí steak z pravé svíčkové

pepřová omáčka, gratinované brambory, glazovaná zelenina 525 Kč

Saláty

Caesar salát /s kuřecím masem /s krevetami v tempuře

římský salát, slaninový chips, dresink s ančovičkami, parmezán, krutony, 120 g kuřecí maso/120g krevety v tempuře 145 Kč/199 Kč/269 Kč
120 g

Variace listových salátů s marinovanou mozzarellou

marinovaná červená řepa, listové saláty, mozzarella, chlebový chips, bylinková zálivka 209 Kč
120 g

Variace listových salátů s kozím sýrem

marinovaná červená řepa, listové saláty, šlehaný tymiánový kozí sýr, chlebový chips, bylinková zálivka 219 Kč

Dětská jídla

100 g

Svíčková hovězí pečeně na smetaně

houskový knedlík, hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, šlehačka 175 Kč
120 g

Smažený sýr gouda

hranolky/ bramborová kaše 145 Kč
100 g

Kuřecí stripsy

hranolky/ bramborová kaše 145 Kč

Dezerty

120 g

Čokoládové brownies s borůvkovým coulies

vanilková omáčka 115 Kč
120 g

Domácí tiramisu

115 Kč
120 g

Jablečný štrůdl

vanilková omáčka a šlehačka 105 Kč

Přílohy a omáčky

200 g

Pečené brambory grenaille

58 Kč
200g

Bramborová kaše

59 Kč
200 g

Hranolky

65 Kč
200g

Jasmínová rýže

59 Kč
200 g

Houskový knedlík

39 Kč
200 g

Špekový knedlík

59 Kč
50 g

Tatarská omáčka

39 Kč
50 g

Ďábelská omáčka

39 Kč
50 g

Česneková omáčka

39 Kč
50 g

Kečup

35 Kč

Nápojový lístek

Piva

0,30 l

Pilsner Urquell světlý ležák

50 Kč
0,50 l

Pilsner Urquell světlý ležák

58 Kč
0,30 l

Ostravar Premium 12° světlé

35 Kč
0,50 l

Ostravar Premium 12° světlé

50 Kč
0,30 l

Ostravar Original 10° světlé

33 Kč
0,50 l

Ostravar Original 10° světlé

47 Kč
0,30 l

Mustang 11°

34 Kč
0,50 l

Mustang 11°

48 Kč
0,30 l

Černá Kněžna Svijany 13°

35 Kč
0,50 l

Černá Kněžna Svijany 13°

50 Kč
0,30 l

Birell nealkoholický

35 Kč
0,50 l

Birell nealkoholický

50 Kč
0,30 l

Pomelo Birell

36 Kč
0,50 l

Pomelo Birell

51 Kč

Nealkoholické nápoje

0,33 l

Coca-Cola, Coca-Cola ZERO, Sprite, Fanta

50 Kč
0,33 l

RC Cola

49 Kč
0,33 l

Rajec

perlivý, neperlivý, jemně perlivý 42 Kč
0,20 l

Rauch

pomeranč, multivitamín, černý rybíz, jahoda, jablko, hruška, grapefruit, mango, ananas 48 Kč
0,50 l

Džus střik

Rauch dle výběru s vodou 60 Kč
0,25 l

Ginger beer

zázvorová limonáda 48 Kč
0,25 l

Chito Tonic

48 Kč
0,25 l

Vinea

bílá, červená 48 Kč
0,25 l

Red Bull

energetický nápoj 79 Kč
0,25 l

Rauch ledový čaj

48 Kč
0,30 l

Čepovaná kofola

35 Kč
0,40 l

Čepovaná kofola

42 Kč
0,50 l

Čepovaná kofola

52 Kč
1 l

Karafa vody s citronem

56 Kč

Domácí limonády a míchané džbánky – dle nabídky

 Kč

Lahodné horké nápoje dle naší sezónní nabídky

 Kč

Teplé nápoje

7 g

Turecká káva

52 Kč
7 g

Cappuccino

69 Kč
7 g

Latte macchiato

75 Kč
14 g

Flatwhite

82 Kč
7 g

Alžírská káva

85 Kč
7 g

Vídeňská káva

70 Kč
1 ks

Čaj Tea house – černý, ovocný, zelený, mátový

54 Kč

Lahvová vína

0,75 l

Chardonnay, pozdní sběr TETUR

polosuché 295 Kč
0,75 l

Tramín červený, mvz, JUŘENÍK a ŽĎÁRSKÝ

polosuché 295 Kč
0,75 l

Rulandské šedé, mvz, PIALEK & JAGER

suché 295 Kč
0,75 l

Pálava, pozdní sběr, ŠAMŠULA

polosladké 385 Kč
0,75 l

Ryzlink vlašský, „Plotny“, pozdní sběr ŠOMAN

suché 295 Kč
0,75 l

Chardonnay, organic BERTRAND

suché 395 Kč
0,75 l

Zweigeltrebe rosé, JIŘÍ UHEREK

polosuché 295 Kč
0,75 l

Frankovka, JIŘÍ UHEREK

suché 295 Kč
0,75 l

Zweigeltrebe, 2021. barrique, pozdní sběr ŠOMAN

suché 295 Kč
0,75 l

Primitivo, 2022, IGP Mondo del vino

suché 385 Kč
0,75 l

Tempranillo/Garnacha, 2015, barrique, Federico Paternina

suché 405 Kč
0,75 l

Saperavi, 2015, qvevri organic, BEDOBA

suché 465 Kč

Sekty, šumivá vína

0,75 l

Friuli, Itálie, Amodo Frizzante Bianco

290 Kč
0,75 l

Amonit sekt Demi

320 Kč
0,75 l

Bohemia sekt – Demi/ Brut/ Rosé

320 Kč
0,75 l

Bohemia sekt nealkoholický

320 Kč
0,75 l

Dětský sekt

140 Kč

Alkoholické nápoje

0,04 l

Royal Oporto Tawny, Ruby

62 Kč
0,10 l

Cinzano bianco

65 Kč
0,04 l

Campari bitter

63 Kč
0,10 l

Aperol

75 Kč
0,04 l

Slivovice Bošácka 52%

75 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek bílá

60 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek zlatá

69 Kč
0,04 l

Hruškovice Jelínek

65 Kč
0,04 l

Spišská hruška

57 Kč
0,04 l

Spišská borovička

65 Kč
0,04 l

Beefeater Gin

65 Kč
0,04 l

Absolut vodka

57 Kč
0,04 l

Ruský standart originál

63 Kč
0,04 l

Finlandia

57 Kč
0,04 l

Pushkin Time Warp

36 Kč
0,04 l

Vodka Hanácká

39 Kč
0,04 l

Cabrito Blanco Agave

89 Kč
0,04 l

Cabrito Reposado Agave

89 Kč
0,08 l

Degustační set – 4 styly

(Trois Riviéres, Diplomático, Appleton´Estate, Don Papa) 249 Kč
0,04 l

Beach House Spiced

125 Kč
0,04 l

Diplomático Reserva

164 Kč
0,04 l

Appleton´Estate

115 Kč
0,04 l

Trois Riviéres

109 Kč
0,04 l

Havana

65 Kč
0,04 l

Bacardi Carta Blanca

65 Kč
0,04 l

Republica rum

65 Kč
0,04 l

Božkov rum

45 Kč
0,04 l

Captain Morgan Spiced

57 Kč
0,04 l

Don Papa

147 Kč
0,04 l

Zacapa Centenario

164 Kč
0,04 l

Jägermeister

71 Kč
0,04 l

Malibu

49 Kč
0,04 l

Baileys

68 Kč
0,04 l

Barbero Gran Dessert

41 Kč
0,04 l

Becherovka

55 Kč
0,04 l

Fernet Stock

49 Kč
0,04 l

Fernet Stock Citrus

49 Kč
0,04 l

Stará Myslivecká

49 Kč
0,04 l

Magister

49 Kč
0,04 l

Griotte Božkov

39 Kč
0,04 l

Peprmint Božkov

39 Kč
0,04 l

Vaječný likér Božkov

39 Kč
0,04 l

Jameson

72 Kč
0,04 l

Tullamore Dew

75 Kč
0,04 l

Jack Daniel´s

89 Kč
0,04 l

Jack Daniel´s Honey

89 Kč
0,04 l

Four Roses (bourbon)

65 Kč
0,04 l

Jim Beam (bourbon)

74 Kč
0,04 l

Hennessy VS

138 Kč
0,04 l

Metaxa *****

65 Kč