Tradiční česká kuchyně, lahodné pokrmy z masa i bez něj, grilované speciality.

Nabízíme pro Vás posezení ve staročesky laděné restauraci s celkovou kapacitou 74 míst.

A to stále ještě není vše! Restaurace Třebovický mlýn nabízí také posezení ve stylovém vinném sklípku pro 14 osob. V případě, že je vás více nabízíme sál s posezením pro 150 osob nebo letní zahradu pro 150 osob.

Připravíme Vám na míru firemní akci, teambuilding, konferenci nebo večírek, rodinnou oslavu, svatbu, raut, promoci, smuteční hostinu či ples!

Jídelní lístek

Nabídka k pivu a vínu

70 g

Foie gras

grilovaná kachní játra foie gras, višňová omáčka, zrníčka granátového jablka, cibulová marmeláda, bylinková bageta 179 Kč
doporučujeme: Merlot 2015, pozdní sběr, Moravíno
75 g/150 g

Tatarák z mladého býčka

kapary, šalotka, okurka, křepelčí žloutek, mascarpone, chilli tráva, opečený chléb 135 Kč/195 Kč
70 g

Hovězí pastrami

marinované hovězí hrudí uzené v bukovém kouři, kapary, piniové oříšky, rukola, parmazán, limeta a bylinková bageta

135 Kč
100 g

Naše škvarková pomazánka

zalitá sádlem, cibulová marmeláda, chléb 69 Kč
150 g

Farmářská tlačenka

od našeho řezníka, cibulová marmeláda, ocet, chléb 95 Kč

Polévky

0,3 l

Silný slepičí vývar

slepičí maso, babiččiny nudle, kořenová zelenina, sekaná petrželka 56 Kč
0,3 l

Kulajda

žampiony, brambory, čerstvý kopr, vejce 62° 59 Kč
0,3 l

Poctivá gulášová

hovězí maso, brambory, čerstvá majoránka 56 Kč

Staročeské speciality a jídla z oblíbených receptů

150 g

Poctivá svíčková

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, šlehačka, citron, houskový knedlík 180 Kč
1/4

Jihočeské kachny

čtvrtka kachny, jablka, majoránka, med, červené zelí, variace domácích knedlíků 220 Kč
200 g

Španělský ptáček v bránici

hovězí maso, okurka, vejce, uzený špek, klobása, jasmínová rýže 175 Kč
150 g

Vepřová líčka

kořenová zelenina, červené víno, bylinky, glazovaná karotka, bramborová kaše 190 Kč
150 g

Moravský vepřový vrabec

kysané zelí, uzený špek, divoké koření, bramborový knedlík 120 Kč
150 g

Poctivý staročeský hovězí guláš

hovězí zadní, cibule, česnek, koření, houskový knedlík 140 Kč
200 g

Vepřový řízek

vepřová kotleta, šťouchané brambory s jarní cibulkou 120 Kč
200 g

Kuřecí řízek

kuřecí prso, šťouchané brambory s jarní cibulkou 120 Kč
150 g

Telecí kýta

telecí maso, hříbková omáčka, petrželkový knedlík 250 Kč

Speciality šéfkuchaře

200 g

Prso z kuřete

dýňové pyré, červená řepa, glazovaná kapustička 150 Kč
200 g

Kachní prso

šalvěj, kardamon, čokoláda, medovo-pomerančové ragú, mandlové crumples, mandlová kroketa 250 Kč
doporučujeme: Rulandské modré 2015, výběr z hroznů, Sedlák
200 g

Vepřová panenka

anglická slanina, bramborové pyré s kaštany, glazé s jeřabinami 180 Kč
200 g

Hanger steak

pečená karotka, krémová omáčka z kachních foie gras, rakytník, mandlová kroketa 240 Kč
200 g

Rump steak

omáčka Madeira s černým lanýžem, foie gras, grenaille 320 Kč

Na dubovém prkně

200 g

Trhaná vepřová plec

vepřová plec sous vide, česneková majonéza, BBQ omáčka, steakové hranolky 175 Kč
500 g

Medová kuřecí křídla

kuřecí křídla, med, vlašské ořechy, česneková majonéza, BBQ omáčka, bageta 175 Kč
250 g

Špíz mlynářova kotelníka

hovězí roštěná, vepřová kotleta, panenská svíčková, kuřecí prso, anglická slanina, kapie, cibule, pepřová omáčka, steakové hranolky, flambováno Valašskou slivovičkou 289 Kč
200 g

Jack Daniel´s burger z vyzrálého hovězího masa

salát, rajče, okurek, červená cibule, nakládaný okurek, slanina, cheddar, omáčka Jack Daniel´s, steakové hranolky 199 Kč
120 g

Sendvič pastrami

marinovaný uzený hovězí pupek, nakládané zázvorové okurky, salát, hořčičná omáčka, pšeničná ciabatta, malý salát z pečené řepy 199 Kč

Ryby

200 g

Ryba dle nabídky

savojská kapusta, bylinkové grenaille, salsa verde 180 Kč
200 g

Losos

espuma z květáku Romanesco, čerstvý kopr, růžičková kapusta 260 Kč

Lehká jídla

120 g/200 g

Caesar salát

římský salát, kuřecí maso, dresink s ančovičkami, sýr Grana Padano, krutony 130 Kč
300 g

Italské krémové rizoto

arborio rýže, listový špenát, sušené rajčata, smetana, bílé víno, parmazán, bylinkový olej 140 Kč
doporučujeme: Ryzlink vlašský 2017, kabinet, Filip Mlýnek
250 g

Salát z pečené řepy

červená řepa, baby salát, rukola, pomeranč, sýr feta, olivový olej 160 Kč
300 g

Houbové rizoto

arborio rýže, houby, kaštany, smetana, parmazánový crumble 180 Kč

Dětská jídla

100 g

Poctivá svíčková, houskový knedlík

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, šlehačka 109 Kč
120 g

Smažený sýr, hranolky/bramborová kaše

85 Kč
100 g

Kuřecí řízečky, hranolky/bramborová kaše

85 Kč
100 g

Přírodní kuřecí medailonky, hranolky/bramborová kaše

80 Kč

Přílohy

200 g

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

37 Kč
200 g

Pažitkové brambory Grenaille

33 Kč
200 g

Bramborová kaše

33 Kč
200 g

Hranolky julienne

33 Kč
160 g

Jasmínová rýže

33 Kč
200 g

Grilovaná zelenina se žampiony

60 Kč
1 ks

Česneková bagetka

26 Kč
180 g

Houskový knedlík

25 Kč
200 g

Špekový knedlík

35 Kč
200 g

Petrželkový knedlík

35 Kč
200 g

Bramborový knedlík

30 Kč
50 g

Tatarská omáčka

18 Kč
50 g

Ďábelská omáčka

18 Kč

Dezerty

100 g

Domácí tiramisu

75 Kč
100 g

Horké maliny se zmrzlinou

vanilková zmrzlina, maliny, šlehačka 75 Kč
1 ks

Francouzská palačinka se zakysanou smetanou a čerstvým ovocem

59 Kč
200 g

Domácí jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou, malinovou omáčkou a šlehačkou

69 Kč
1 ks

Dort dle denní nabídky

59 Kč
1 ks

Zmrzlinový pohár

vanilková a čokoládová zmrzlina, banán, šlehačka 65 Kč
1 ks

Dětský pohár

vanilková a jahodová zmrzlina, lentilky, čerstvé ovoce, šlehačka 42 Kč

Nápojový lístek

Piva

0,30 l

Pilsner Urquell světlý ležák

30 Kč
0,50 l

Pilsner Urquell světlý ležák

39 Kč
0,30 l

Ostravar Premium 12° světlé

21 Kč
0,50 l

Ostravar Premium 12° světlé

32 Kč
0,30 l

Mustang 11°

20 Kč
0,50 l

Mustang 11°

30 Kč
0,30 l

Svijanský máz 11°

20 Kč
0,50 l

Svijanský máz 11°

29 Kč
0,30 l

Pivní speciál

30 Kč
0,50 l

Pivní speciál

39 Kč
0,30 l

Birell nealkoholické

21 Kč
0,50 l

Birell nealkoholické

32 Kč
0,50 l

Ochucený Birell plech

29 Kč
0,50 l

Staropramen Cool plech

29 Kč

Nealkoholické nápoje

0,33 l

Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Fanta

36 Kč
0,33 l

RC Cola

34 Kč
0,33 l

Rajec

perlivý, neperlivý, jemně perlivý 28 Kč
0,20 l

Rauch

pomeranč, multivitamín, černý rybíz, jahoda, jablko, hruška, malina s broskví, grapefruit, mango, ananas, meruňka 33 Kč
0,25 l

Ginger beer

zázvorová limonáda 33 Kč
0,25 l

Chito Tonic

33 Kč
0,25 l

Vinea

bílá, červená 33 Kč
0,25 l

Red Bull

energetický nápoj 59 Kč
0,25 l

Rauch ledový čaj

32 Kč
0,30 l

Čepovaná kofola

23 Kč
0,40 l

Čepovaná kofola

28 Kč
0,50 l

Čepovaná kofola

33 Kč
1 l

Karafa vody s citrónem

40 Kč

Teplé nápoje

7 g

Espresso

cukr 35 Kč
7 g

Espresso s mlékem

cukr 39 Kč
7 g

Turecká káva

cukr 32 Kč
7 g

Cappuccino

44 Kč
7 g

Latte macchiato

cukr, šlehané mléko 52 Kč
7 g

Vídeňská káva

cukr, šlehačka 44 Kč
7 g

Alžírská káva

cukr, šlehačka, vaječný likér 0,02 l 54 Kč
0,08 l/7 g

Bombardino s espressem a šlehačkou

79 Kč
0,08 l

Bombardino se šlehačkou

69 Kč
0,20 l

Grog (rum, horká voda, citrón)

39 Kč
0,20 l

Svařené víno červené/bílé

41 Kč
0,50 l

Zimní horká limonáda

49 Kč
0,30 l

Mlýnský punč

69 Kč
1 ks

Čaj (černý, ovocný, zelený, mátový)

cukr, citrón 32 Kč
0,30 l

Zázvorový čaj z čerstvého zázvoru, med, citrón

40 Kč
0,30 l

Horký mátový nápoj

40 Kč
0,30 l

Plecháček (teplý ovocný nápoj dle nabídky)

40 Kč
40 g

Horká čokoláda Giallo – bílá, mléčná, tmavá

49 Kč

Sudová vína

1 l

Rulandské šedé

12 %, polosuché 130 Kč
1 l

Tramín červený

11,5 %, polosuché 145 Kč
1 l

Frankovka rosé

10,5 %, polosuché 130 Kč
1 l

Modrý portugal

11,5 %, suché 125 Kč
1 l

Cabernet Sauvignon

11,5 %, suché 170 Kč

Sekty, šumivá vína

0,75 l

Bohemia sekt – Demi/Brut/Rosé demi

240 Kč
0,75 l

Bohemia sekt nealkoholický

240 Kč
0,75 l

Lechovice sekt – Demi/Brut

285 Kč
0,75 l

Dětský sekt

100 Kč

Alkoholické nápoje

0,04 l

Royal Oporto Tawny, Ruby

43 Kč
0,10 l

Martini bianco, rosso, dry

56 Kč
0,10 l

Cinzano bianco

47 Kč
0,04 l

Campari bitter

44 Kč
0,10 l

Aperol

54 Kč
0,04 l

Slivovice valašská pravá

55 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek bílá

48 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek zlatá

55 Kč
0,04 l

Hruškovice Jelínek

48 Kč
0,04 l

Spišská hruška

42 Kč
0,04 l

Spišská borovička

48 Kč
0,04 l

Beefeater Gin

50 Kč
0,04 l

Absolut vodka

44 Kč
0,04 l

Ruský standart originál

40 Kč
0,04 l

Finlandia

40 Kč
0,04 l

Pushkin Time Warp

28 Kč
0,04 l

Vodka Hanácká

26 Kč
0,04 l

Sierra gold

52 Kč
0,04 l

Sierra silver

52 Kč
0,04 l

Cabrito Blanco Agave

65 Kč
0,04 l

Cabrito Reposado Agave

65 Kč
0,04 l

Don Papa

115 Kč
0,04 l

Diplomatico Reserva

115 Kč
0,04 l

Beach House Spiced

98 Kč
0,04 l

Zacapa Centenario

98 Kč
0,04 l

Havana

52 Kč
0,04 l

Bacardi Carta Blanca

48 Kč
0,04 l

Captain Morgan Spiced

38 Kč
0,04 l

Božkov rum

30 Kč
0,04 l

Jägermeister

50 Kč
0,04 l

Malibu

38 Kč
0,04 l

Baileys

52 Kč
0,04 l

Barbero Gran Dessert

30 Kč
0,04 l

Becherovka

38 Kč
0,04 l

Fernet Stock

36 Kč
0,04 l

Fernet Stock Citrus

36 Kč
0,04 l

Stará Myslivecká

37 Kč
0,04 l

Magister

36 Kč
0,04 l

Griotte Božkov

24 Kč
0,04 l

Peprmint Božkov

24 Kč
0,04 l

Baileys

24 Kč
0,04 l

Vaječný likér Božkov

24 Kč
0,04 l

Ballantines

47 Kč
0,04 l

Jameson

55 Kč
0,04 l

Tullamore Dew

56 Kč
0,04 l

Johny Walker red

57 Kč
0,04 l

Johny Walker black

88 Kč
0,04 l

Johny Walker gold

236 Kč
0,04 l

Jack Daniel´s

68 Kč
0,04 l

Chivas Regal

84 Kč
0,04 l

Four Roses (bourbon)

52 Kč
0,04 l

Jim Beam (bourbon)

42 Kč
0,04 l

Metaxa *****

47 Kč
0,04 l

Hennessy VS

110 Kč