Jídelní lístek

Nabídka k pivu a vínu

75 g / 150 g

Tatarák ze svíčkové z mladého býčka

kapary, šalotka, okurka, křepelčí žloutek, chilli tráva, opečený chléb 199 Kč / 289 Kč
75 g

Kachní rillettes

trhané kachní maso, okurka, cornichon, domácí pečivo 85 Kč
60 g

Nakládaná domácí variace

hermelín, tvarůžek, niva, chléb 75 Kč

Polévky

0,3 l

Kulajda

se žampiony, bramborami, čerstvým koprem a vejcem 62° 65 Kč
0,3 l

Silný slepičí vývar

slepičí maso, babiččiny nudle, kořenová zelenina, sekaná petrželka 62 Kč
0,3 l

Poctivá gulášová

tradiční česká polévka s masem, bramborami a čerstvou majoránkou 62 Kč

Staročeské speciality a jídla z oblíbených receptů

150 g

Poctivá svíčková

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, šlehačka, citron, houskový knedlík 205 Kč
200 g

Španělský ptáček

hovězí maso, okurka, vejce, uzený špek, klobása, jasmínová rýže 194 Kč
150 g

Vepřová líčka

kořenová zelenina, červené víno, bylinky, zeleninové chipsy, bramborová kaše 210 Kč
150 g

Moravský vepřový vrabec

kysané zelí, uzený špek, divoké koření, bramborový knedlík 145 Kč
200 g

Vepřový řízek

vepřová kotleta, šťouchané brambory s jarní cibulkou 167 Kč
200 g

Kuřecí řízek

kuřecí prso, šťouchané brambory s jarní cibulkou 167 Kč

Speciality šéfkuchaře

1/2

Mladé kukuřičné kuřátko

s jarní nádivkou, bramborové pyré, zelený chřest 197 Kč
200 g

Vepřová panenka

plněná špenátem a mozzarellou, bylinková omáčka, bramborové pyré 219 Kč
250 g

Steak z pravé svíčkové

batátové pyré, omáčka z červeného vína, jarní zelenina   547 Kč

Na dubovém prkně

200 g

Trhaná vepřová plec

vepřová plec sous vide, česneková majonéza, BBQ omáčka, steakové hranolky 189 Kč
500 g

Medová kuřecí křídla

kuřecí křídla, med, vlašské ořechy, česneková majonéza, BBQ omáčka, bageta 189 Kč
250 g

Špíz mlynářova kotelníka

pravá svíčková, vepřová kotleta, panenská svíčková, kuřecí prso, anglická slanina, kapie, cibule, pepřová omáčka, steakové hranolky, flambováno Valašskou slivovičkou 358 Kč
200 g

Jack Daniel´s burger z trhaného hovězího masa

domácí žemle, salát, rajče, okurek, červená cibule, nakládaný okurek, slanina, cheddar, omáčka Jack Daniel´s, steakové hranolky 221 Kč

Ryby

200 g

Losos

holandská omáčka, zelený chřest, Grenaille 300 Kč

Lehká jídla

Caesar salát / s kuřecím masem

římský salát, 120 g kuřecí maso, dresink s ančovičkami, sýr Grana Padano, krutony 99 Kč / 153 Kč
300 g

Chřestové risotto

carnaroli rýže, zelený chřest, parmazán 168 Kč
300 g

Bramborové noky s panenkou / bez masa

s hráškovým velouté a císařským hráškem / 120 g grilovaná panenka 183 Kč/132 Kč

Dětská jídla

100 g

Poctivá svíčková, houskový knedlík

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, šlehačka 132 Kč
120 g

Smažený sýr, hranolky/bramborová kaše

95 Kč
100 g

Kuřecí řízečky, hranolky/bramborová kaše

95 Kč

Přílohy

200 g

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

44 Kč
200 g

Pažitkové brambory Grenaille

47 Kč
200 g

Bramborová kaše

40 Kč
200 g

Hranolky julienne

44 Kč
160 g

Jasmínová rýže

35 Kč
1 ks

Česneková bagetka

27 Kč
180 g

Houskový knedlík

27 Kč
200 g

Bramborový knedlík

35 Kč
50 g

Tatarská omáčka

22 Kč
50 g

Ďábelská omáčka

22 Kč

Dezerty

100 g

Čokoládové brownies s višněmi

75 Kč
100 g

Domácí tiramisu

85 Kč
100 g

Horké maliny se zmrzlinou

vanilková zmrzlina, maliny, šlehačka 89 Kč
200 g

Domácí jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

79 Kč
1 ks

Zmrzlinový pohár

vanilková a čokoládová zmrzlina, banán, šlehačka 72 Kč
1 ks

Dětský pohár

vanilková a jahodová zmrzlina, lentilky, čerstvé ovoce, šlehačka 48 Kč

Nápojový lístek

Piva

0,30 l

Pilsner Urquell světlý ležák

34 Kč
0,50 l

Pilsner Urquell světlý ležák

43 Kč
0,30 l

Ostravar Premium 12° světlé

23 Kč
0,50 l

Ostravar Premium 12° světlé

35 Kč
0,30 l

Ostravar Original 10° světlé

21 Kč
0,50 l

Ostravar Original 10° světlé

33 Kč
0,30 l

Mustang 11°

22 Kč
0,50 l

Mustang 11°

34 Kč
0,40 l

Pivní speciál

35 Kč
0,40 l

Černá Barbora

32 Kč
0,30 l

Birell nealkoholické

23 Kč
0,50 l

Birell nealkoholické

35 Kč
0,50 l

Ochucený Birell plech

32 Kč
0,50 l

Staropramen Cool plech

32 Kč

Nealkoholické nápoje

0,33 l

Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Fanta

39 Kč
0,33 l

RC Cola

38 Kč
0,33 l

Rajec

perlivý, neperlivý, jemně perlivý 32 Kč
0,25 l

Radenská minerální voda

40 Kč
0,20 l

Rauch

pomeranč, multivitamín, černý rybíz, jahoda, jablko, hruška, malina s broskví, grapefruit, mango, ananas, meruňka 37 Kč
0,50 l

Džus střik

Rauch dle výběru s vodou 47 Kč
0,25 l

Ginger beer

zázvorová limonáda 37 Kč
0,25 l

Chito Tonic

37 Kč
0,25 l

Vinea

bílá, červená 37 Kč
0,25 l

Red Bull

energetický nápoj 63 Kč
0,25 l

Rauch ledový čaj

37 Kč
0,30 l

Čepovaná kofola

26 Kč
0,40 l

Čepovaná kofola

32 Kč
0,50 l

Čepovaná kofola

40 Kč
1 l

Karafa vody s citrónem

46 Kč
0,50 l

Džbánek malinový nebo mátový

62 Kč
0,40 l

Citronáda

52 Kč
0,30 l

Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, soda, led, pomeranč)

83 Kč

Teplé nápoje

7 g

Espresso

cukr 41 Kč
7 g

Espresso s mlékem

cukr 45 Kč
7 g

Espresso Affogato

zmrzlina, espresso 57 Kč
7 g

Turecká káva

cukr 38 Kč
7 g

Cappuccino

cukr, šlehané mléko 50 Kč
7 g

Latte macchiato

cukr, šlehané mléko 59 Kč
7 g

Latte macchiato karamelové

cukr, šlehané mléko, karamel 63 Kč
7 g

Frappé

49 Kč
7 g

Frappé karamelové

53 Kč
7 g

Alžírská káva

cukr, šlehačka, vaječný likér 0,02 l 59 Kč
7 g

Vídeňská káva

cukr, šlehačka 49 Kč
0,20 l

Grog

rum, horká voda, citrón 45 Kč
0,20 l

Svařené víno

červené, bílé 49 Kč
1 ks

Čaj – černý, ovocný, zelený, mátový

cukr, citrón 37 Kč
0,30 l

Zázvorový čaj

čerstvý zázvor, med, citrón 45 Kč
40 g

Horká čokoláda Giallo

mléčná, tmavá 55 Kč

Sudová vína

1 l

Rulandské šedé

12,5 %, suché 190 Kč
1 l

Tramín červený

13 %, polosladké 190 Kč
1 l

Merlot rosé

13 %, polosladké 190 Kč
1 l

Chardonnay

12,5 %, polosuché 190 Kč
1 l

Modrý portugal

12,5 %, m. z 190 Kč
1 l

Cabernet Sauvignon

12 %, suché 190 Kč

Sekty, šumivá vína

0,75 l

Bohemia sekt – Demi/Brut/Rosé demi

260 Kč
0,75 l

Bohemia sekt nealkoholický

260 Kč
0,75 l

Lechovice sekt – Demi/Brut

318 Kč
0,75 l

Dětský sekt

105 Kč

Alkoholické nápoje

0,04 l

Royal Oporto Ruby

49 Kč
0,10 l

Martini bianco, rosso, dry

64 Kč
0,10 l

Cinzano bianco

52 Kč
0,04 l

Campari bitter

49 Kč
0,10 l

Aperol

59 Kč
0,04 l

Slivovice valašská pravá

65 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek bílá

50 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek zlatá

58 Kč
0,04 l

Hruškovice Jelínek

55 Kč
0,04 l

Spišská hruška

49 Kč
0,04 l

Spišská borovička

55 Kč
0,04 l

Beefeater Gin

55 Kč
0,04 l

Absolut vodka

49 Kč
0,04 l

Ruský standart originál

53 Kč
0,04 l

Finlandia

49 Kč
0,04 l

Pushkin Time Warp

30 Kč
0,04 l

Vodka Hanácká

33 Kč
0,04 l

Cabrito Blanco Agave

75 Kč
0,04 l

Cabrito Reposado Agave

75 Kč
0,08 l

Degustační set – 4 styly

(Trois Riviéres, Diplomático, Appleton´Estate, Don Papa) 198 Kč
0,04 l

Diplomatico Reserva

145 Kč
0,04 l

Zacapa Centenario

145 Kč
0,04 l

Don Papa

125 Kč
0,04 l

Beach House Spiced

105 Kč
0,04 l

Appleton´Estate

98 Kč
0,04 l

Trois Riviéres

92 Kč
0,04 l

Havana

55 Kč
0,04 l

Bacardi Carta Blanca

55 Kč
0,04 l

Republica rum

55 Kč
0,04 l

Captain Morgan Spiced

49 Kč
0,04 l

Božkov rum

38 Kč
0,04 l

Jägermeister

57 Kč
0,04 l

Malibu

40 Kč
0,04 l

Baileys

55 Kč
0,04 l

Barbero Gran Dessert

32 Kč
0,04 l

Becherovka

44 Kč
0,04 l

Fernet Stock

40 Kč
0,04 l

Fernet Stock Citrus

40 Kč
0,04 l

Stará Myslivecká

40 Kč
0,04 l

Magister

40 Kč
0,04 l

Griotte Božkov

30 Kč
0,04 l

Peprmint Božkov

30 Kč
0,04 l

Vaječný likér Božkov

30 Kč
0,04 l

Chivas Regal

88 Kč
0,04 l

Jameson

61 Kč
0,04 l

Tullamore Dew

62 Kč
0,04 l

Johny Walker red

63 Kč
0,04 l

Johny Walker black

92 Kč
0,04 l

Jack Daniel´s

75 Kč
0,04 l

Jack Daniel´s Honey

75 Kč
0,04 l

Four Roses (bourbon)

55 Kč
0,04 l

Jim Beam (bourbon)

44 Kč
0,04 l

Hennessy VS

115 Kč
0,04 l

Metaxa *****

55 Kč