Tradiční česká kuchyně, lahodné pokrmy z masa i bez něj, grilované speciality.

Nabízíme pro Vás posezení ve staročesky laděné restauraci s celkovou kapacitou 74 míst.

A to stále ještě není vše! Restaurace Třebovický mlýn nabízí také posezení ve stylovém vinném sklípku pro 14 osob. V případě, že je vás více nabízíme sál s posezením pro 150 osob nebo letní zahradu pro 150 osob.

Připravíme Vám na míru firemní akci, teambuilding, konferenci nebo večírek, rodinnou oslavu, svatbu, raut, promoci, smuteční hostinu či ples!

Jídelní lístek

Nabídka k pivu a vínu

75 g / 150 g

Tatarák z mladého býčka

kapary, šalotka, okurka, křepelčí žloutek, chilli tráva, opečený chléb 146 Kč / 210 Kč
100 g

Kachní játra

muškátové želé, jablečné pyré, perníkový prach, opečený chléb 95 Kč
100 g

Naše škvarková pomazánka

zalitá sádlem, cibulová marmeláda, chléb 72 Kč
150 g

Farmářská tlačenka

od našeho řezníka, cibulová marmeláda, ocet, chléb 95 Kč

Polévky

0,3 l

Silný slepičí vývar

slepičí maso, babiččiny nudle, kořenová zelenina, sekaná petrželka 59 Kč
0,3 l

Kulajda

žampiony, brambory, čerstvý kopr, vejce 62° 62 Kč
0,3 l

Gulášová

hovězí mleté maso, brambory, čerstvá majoránka 62 Kč

Staročeské speciality a jídla z oblíbených receptů

150 g

Poctivá svíčková

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, šlehačka, citron, houskový knedlík 195 Kč
200 g

Španělský ptáček v bránici

hovězí maso, okurka, vejce, uzený špek, klobása, jasmínová rýže 184 Kč
150 g

Poctivý staročeský hovězí guláš

hovězí zadní, cibule, česnek, koření, houskový knedlík 147 Kč
150 g

Vepřová líčka

kořenová zelenina, červené víno, bylinky, glazovaná karotka, bramborová kaše 200 Kč
150 g

Moravský vepřový vrabec

kysané zelí, uzený špek, divoké koření, bramborový knedlík 128 Kč
200 g

Vepřový řízek

vepřová kotleta, šťouchané brambory s jarní cibulkou 130 Kč
1/4

Jihočeské kachny

čtvrtka kachny, jablka, majoránka, med, červené zelí, variace domácích knedlíků 240 Kč
200 g

Kuřecí řízek

kuřecí prso, šťouchané brambory s jarní cibulkou 130 Kč

Speciality šéfkuchaře

200 g

Prso z kuřete

batátové pyré, pošírovaný chřest, omáčka z medvědího česneku a smetany, mazzarella, cherry rajče 190 Kč
200 g

Kachní prso

šalvěj, kardamon, čokoláda, medovo-pomerančové ragú, mandlové crumples, mandlová kroketa 270 Kč
doporučujeme: Rulandské modré 2015, výběr z hroznů, Sedlák
200 g

Vepřová panenka

anglická slanina, bramborové pyré, marinovaný žampion, glazé s černým rybízem 195 Kč
200 g

Hanger steak

chřest, pečená karotka, krémová omáčka z pečené cibule, mandlová kroketa 250 Kč
200 g

Rump steak

omáčka Madeira s černým lanýžem, kachní játra, grenaille 335 Kč

Na dubovém prkně

200 g

Trhaná vepřová plec

vepřová plec sous vide, česneková majonéza, BBQ omáčka, steakové hranolky 180 Kč
500 g

Medová kuřecí křídla

kuřecí křídla, med, vlašské ořechy, česneková majonéza, BBQ omáčka, bageta 180 Kč
250 g

Špíz mlynářova kotelníka

hovězí roštěná, vepřová kotleta, panenská svíčková, kuřecí prso, anglická slanina, kapie, cibule, pepřová omáčka, steakové hranolky, flambováno Valašskou slivovičkou 310 Kč
200 g

Jack Daniel´s burger z vyzrálého hovězího masa

domácí žemle, salát, rajče, okurek, červená cibule, nakládaný okurek, slanina, cheddar, omáčka Jack Daniel´s, steakové hranolky 210 Kč
300 g

Tomahawk steak

obří kotleta s kostí, pikantní fazole, brambora pečená ve slupce, pažitkový dip, rajčatová salsa s česnekem 265 Kč

Ryby

200 g

Pstruh

pečený s bylinkami, česnekem a mandlemi, teplý bramborový salát s baby špenátem, chřestem a cherry rajčaty, pomerančový gel 210 Kč
(váha pstruha 200-250g) 7,-Kč/10g navíc
200 g

Losos

espuma z květáku Romanesco, čerstvý kopr, chřest 285 Kč

Lehká jídla

120 g / 250 g

Caesar salát s kuřecím masem

římský salát, kuřecí maso, dresink s ančovičkami, sýr Grana Padano, krutony 145 Kč
100 g/250 g

Caesar salát s krevetami

římský salát, krevety, dresink s ančovičkami, sýr Grana Padano, krutony 205 Kč
100 g/250 g

Jarní salát

listový salát, baby špenát, chřest, fava fazole, jahody, okurka, mozzarella, balsamico dresink 160 Kč
300 g

Italské krémové rizoto

arborio rýže, listový špenát, sušené rajčata, smetana, bílé víno, parmazán, bylinkový olej 150 Kč
doporučujeme: Ryzlink vlašský 2017, kabinet, Filip Mlýnek

Dětská jídla

100 g

Poctivá svíčková, houskový knedlík

hovězí maso, uzený špek, kořenová zelenina, smetana, brusinky, šlehačka 125 Kč
120 g

Smažený sýr, hranolky/bramborová kaše

90 Kč
100 g

Kuřecí řízečky, hranolky/bramborová kaše

90 Kč
100 g

Mini burger

kuřecí maso, cheddar, ledový salát, rajče, kečup, hranolky  105 Kč

Přílohy

200 g

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

42 Kč
200 g

Pažitkové brambory Grenaille

45 Kč
200 g

Bramborová kaše

38 Kč
200 g

Hranolky julienne

42 Kč
160 g

Jasmínová rýže

33 Kč
200 g

Grilovaná zelenina se žampiony

65 Kč
1 ks

Česneková bagetka

26 Kč
180 g

Houskový knedlík

26 Kč
200 g

Petrželkový knedlík

36 Kč
200 g

Bramborový knedlík

33 Kč
50 g

Tatarská omáčka

21 Kč
50 g

Ďábelská omáčka

21 Kč

Dezerty

100 g

Domácí tiramisu

79 Kč
100 g

Horké maliny se zmrzlinou

vanilková zmrzlina, maliny, šlehačka 85 Kč
1 ks

Francouzská palačinka se zakysanou smetanou a čerstvým ovocem

75 Kč
200 g

Domácí jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou, malinovou omáčkou a šlehačkou

75 Kč
1 ks

Dort dle denní nabídky

65 Kč
1 ks

Zmrzlinový pohár

vanilková a čokoládová zmrzlina, banán, šlehačka 68 Kč
1 ks

Dětský pohár

vanilková a jahodová zmrzlina, lentilky, čerstvé ovoce, šlehačka 46 Kč

Nápojový lístek

Piva

0,30 l

Pilsner Urquell světlý ležák

32 Kč
0,50 l

Pilsner Urquell světlý ležák

41 Kč
0,30 l

Ostravar Premium 12° světlé

22 Kč
0,50 l

Ostravar Premium 12° světlé

34 Kč
0,30 l

Ostravar Original 10° světlé

20 Kč
0,50 l

Ostravar Original 10° světlé

32 Kč
0,30 l

Mustang 11°

21 Kč
0,50 l

Mustang 11°

32 Kč
0,30 l

Svijanský máz 11°

21 Kč
0,50 l

Svijanský máz 11°

31 Kč
0,30 l

Pivní speciál

32 Kč
0,50 l

Pivní speciál

41 Kč
0,40 l

Černá Barbora

31 Kč
0,30 l

Birell nealkoholické

22 Kč
0,50 l

Birell nealkoholické

34 Kč
0,50 l

Ochucený Birell plech

31 Kč
0,50 l

Staropramen Cool plech

31 Kč

Nealkoholické nápoje

0,33 l

Coca-Cola, Coca-Cola light, Sprite, Fanta

38 Kč
0,33 l

RC Cola

36 Kč
0,33 l

Rajec

perlivý, neperlivý, jemně perlivý 30 Kč
0,25 l

Radenská minerální voda

38 Kč
0,20 l

Rauch

pomeranč, multivitamín, černý rybíz, jahoda, jablko, hruška, malina s broskví, grapefruit, mango, ananas, meruňka 35 Kč
0,50 l

Džus střik

Rauch dle výběru s vodou 45 Kč
0,25 l

Ginger beer

zázvorová limonáda 35 Kč
0,25 l

Chito Tonic

35 Kč
0,25 l

Vinea

bílá, červená 35 Kč
0,25 l

Red Bull

energetický nápoj 62 Kč
0,25 l

Rauch ledový čaj

34 Kč
0,30 l

Čepovaná kofola

24 Kč
0,40 l

Čepovaná kofola

30 Kč
0,50 l

Čepovaná kofola

35 Kč
1 l

Karafa vody s citrónem

42 Kč
0,50 l

Džbánek

malinový, mátový nebo bezinka 62 Kč
0,30 l

Limonáda dle nabídka

52 Kč
0,30 l

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, soda, led, pomeranč 83 Kč

Teplé nápoje

7 g

Espresso

cukr 37 Kč
7 g

Espresso s mlékem

cukr 41 Kč
7 g

Espresso Affogato

cukr, zmrzlina, espresso 52 Kč
7 g

Turecká káva

cukr 34 Kč
7 g

Cappuccino

cukr, šlehané mléko 46 Kč
7 g

Latte macchiato

cukr, šlehané mléko 55 Kč
7 g

Latte macchiato karamelové

cukr, šlehané mléko, karamel 61 Kč
7 g

Frappé

cukr, káva, mléko, led 46 Kč
7 g

Frappé karamelové

cukr, káva, mléko, karamel, led 52 Kč
7 g

Alžírská káva

cukr, šlehačka, vaječný likér 0,02 l 57 Kč
7 g

Vídeňská káva

cukr, šlehačka 46 Kč
0,20 l

Grog

rum, horká voda, citrón 41 Kč
0,20 l

Svařené víno

červené, bílé 43 Kč
1 ks

Čaj – černý, ovocný, zelený, mátový

cukr, citrón 34 Kč
0,30 l

Zázvorový čaj

čerstvý zázvor, med, citrón 42 Kč
40 g

Horká čokoláda Giallo

mléčná, tmavá 49 Kč

Sudová vína

1 l

Rulandské šedé

12 %, polosladké 165 Kč
1 l

Irsai Oliver

11,5 %, polosladké 165 Kč
1 l

Chardonnay

12 %, polosuché 165 Kč
1 l

Frankovka rosé

10,5 %, polosladké 165 Kč
1 l

Modrý portugal

12 %, suché 125 Kč
1 l

Cabernet Sauvignon

11,5 %, suché 170 Kč

Sekty, šumivá vína

0,75 l

Bohemia sekt – Demi/Brut/Rosé demi

250 Kč
0,75 l

Bohemia sekt nealkoholický

250 Kč
0,75 l

Lechovice sekt – Demi/Brut

298 Kč
0,75 l

Dětský sekt

105 Kč

Alkoholické nápoje

0,04 l

Royal Oporto Tawny, Ruby

45 Kč
0,10 l

Martini bianco, rosso, dry

59 Kč
0,10 l

Cinzano bianco

49 Kč
0,04 l

Campari bitter

46 Kč
0,10 l

Aperol

57 Kč
0,04 l

Slivovice valašská pravá

58 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek bílá

50 Kč
0,04 l

Slivovice Jelínek zlatá

58 Kč
0,04 l

Hruškovice Jelínek

50 Kč
0,04 l

Spišská hruška

44 Kč
0,04 l

Spišská borovička

50 Kč
0,04 l

Beefeater Gin

53 Kč
0,04 l

Absolut vodka

46 Kč
0,04 l

Ruský standart originál

42 Kč
0,04 l

Finlandia

42 Kč
0,04 l

Pushkin Time Warp

30 Kč
0,04 l

Vodka Hanácká

27 Kč
0,04 l

Cabrito Blanco Agave

68 Kč
0,04 l

Cabrito Reposado Agave

68 Kč
0,08 l

Degustační set – 4 styly

(Trois Riviéres, Diplomático, Appleton´Estate, Don Papa) 198 Kč
0,04 l

Diplomatico Reserva

135 Kč
0,04 l

Zacapa Centenario

135 Kč
0,04 l

Don Papa

121 Kč
0,04 l

Beach House Spiced

102 Kč
0,04 l

Appleton´Estate

98 Kč
0,04 l

Trois Riviéres

92 Kč
0,04 l

Havana

55 Kč
0,04 l

Bacardi Carta Blanca

50 Kč
0,04 l

Republica rum

50 Kč
0,04 l

Captain Morgan Spiced

40 Kč
0,04 l

Božkov rum

32 Kč
0,04 l

Jägermeister

53 Kč
0,04 l

Malibu

40 Kč
0,04 l

Baileys

55 Kč
0,04 l

Barbero Gran Dessert

32 Kč
0,04 l

Becherovka

40 Kč
0,04 l

Fernet Stock

38 Kč
0,04 l

Fernet Stock Citrus

38 Kč
0,04 l

Stará Myslivecká

40 Kč
0,04 l

Magister

38 Kč
0,04 l

Griotte Božkov

25 Kč
0,04 l

Peprmint Božkov

25 Kč
0,04 l

Vaječný likér Božkov

25 Kč
0,04 l

Ballantines

49 Kč
0,04 l

Jameson

58 Kč
0,04 l

Tullamore Dew

59 Kč
0,04 l

Johny Walker red

60 Kč
0,04 l

Johny Walker black

92 Kč
0,04 l

Jack Daniel´s

71 Kč
0,04 l

Chivas Regal

88 Kč
0,04 l

Four Roses (bourbon)

55 Kč
0,04 l

Jim Beam (bourbon)

44 Kč
0,04 l

Hennessy VS

115 Kč
0,04 l

Metaxa *****

49 Kč