Předkrm
Kachní terinka s cibulovým džemem a opečeným chlebem
Polévka
Babiččina bramboračka s houbami a restovanou slaninou
Valašská kyselice
Hlavní chod
Smažená vepřová játra, šťouchané brambory s cibulkou
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, kysané zelí, restovaná cibulka
Konfitovaný vepřový bůček, pivní omáčka, staročeská lepenice
Plátky krkovice po staročesku s kořenovou zeleninou, šťouchané brambory
Zvěřinový guláš, špekový knedlík, macerované brusinky, restovaná slanina
Pečená kachna, červené zelí s jablky, variace domácích knedlíků
Dezert
Povidlové taštičky z bramborového těsta, strouhaný tvaroh, přepuštěné máslo, cukr